柔らかい春の恵み 春の木もれび庵は山菜料理です。都市部ではぜいたくな食べ物ですが、某旅館では山菜天ぷらが一皿800円と聴き、驚きました。 写真で示しているのは次の料理です。 ・ワラビと芽かぶの梅酢醤油和え ・ハリギリの天ぷら ・原木しいたけとヒジ…