初夏の手仕事の一つに実山椒の保存漬けがあります我が山には本山椒が沢山自生してて、山道を通るたびに摘んでは香りを楽しんでいますが庭先にも私の背丈をちょっと超すぐらいのが２本あります今年も沢山の実をつけてくれました 先日NHKの今日の料理で塩漬け…

昨日はT さんと大分県の日田市に出向きました 日田市は盆地なので、夏はとても蒸し暑いのです だから、なるべく夏は出かけるのを避けていたのですが・・・まだ、5月だし・・・なんやかんやと買いたいものがあって、出かけました途中の「この花ガルデン」でめ…

野草酵素ジュース、完成で〜す。濃厚なので薄めて飲みます さて、５月の半ば頃からは庭先で白い花が咲き始め、時折、むせ返るような甘い香りに包まれてます コガクウツギ ハクウンボク エゴノキ ノイバラ 下の棚田ではもう田植えがはじまり、カエルがゲコゲ…

今日は花菜の日、爽やかな快晴の予報です 友人たちと2回めの野草酵素ジュースの仕込みをしましたなるべく朝日の出る前に多くの種類の野草や木々の新芽を摘むのが理想、朝露をたっぷり含んで生気がみなぎっているからです午前５時半に我が畑に集合し、各自５…

ねえねえ、私達の二人静って名前、素敵だよね仲がいい二人、お似合いの二人、 でも,静かっていう雰囲気ではないよね〜 ところで他もにシズカって名前のかたがいらっしゃると聞いたことあるんだけど ええ、一人静さん、 別名・吉野静さん 吉野山に舞う静御前…

おっ！ あらっ！ こんにちわ ＊オスとメスか、詳しくはわかりません もしかしたら同姓かも？ でも、仲良きことは美しきかな！

天気に恵まれたゴールデンウイークの後はよく雨が降りますね 眩しい芽吹きの時期から、ひと雨ごとに葉は大きくなり庭先も、あふれんばかりの緑です