しいたけ菌500個をホームセンターで購入し、クヌギの木に打ち込んだ。寒い冬の農家の仕事、楽しい作業です。 きのこ 自家製できるきのこ類は、しいたけ以外になめこやひらたけ、えのきたけなどがあるが、原木栽培で阿蘇地方の人が広く行っているシイタケ栽培…

田舎暮らしをしてわかったこと。 農家の人は、ものめずらしく見る。私の畑仕事は非効率非近代的な無農薬に無化学肥料の自然農法。草か野菜かわからない混在した畑を見ては「何をしとんなさっと？」。竹を切っては土に差し込んでいる、材木を切っている、石を…

雪はすべてを包み込む 朝、眠りから覚め、夢を見たような気がする。 学生時代の大学新聞会夏季合宿での海辺で撮った写真、それを思い出した。「僕が主幹になったときは編集方針は変わるだろうな」。同級の彼女は軽くうなずいた。暑い太陽に逆らう若さがあっ…