しいたけ菌500個をホームセンターで購入し、クヌギの木に打ち込んだ。寒い冬の農家の仕事、楽しい作業です。 きのこ 自家製できるきのこ類は、しいたけ以外になめこやひらたけ、えのきたけなどがあるが、原木栽培で阿蘇地方の人が広く行っているシイタケ栽培…