2005-10-26から1日間の記事一覧

蕎麦にまつわる話

写真は自家製ケーキ 自家製ソバと畑の熟し柿で作りました。 青森産のリンゴをモンゴル塩でまぶし、少し発酵した柿を発酵バター(四葉扱い)であわせました。卵は入っていません。 おっさんには甘すぎる。でも大阪・茨木の行列ができる某ケーキ屋に陳列しても…