いのち・食
例年だと、遅霜の心配があるので３月の下旬ごろなのですが・・・ 今年は温かいからダイジョブかな〜と思いまして、ジャガイモ植え始めました去年は作らなかったので、自家ジャガイモはありませんので種芋を買いました 男爵１キロとメークイン３キロ 芽を２〜…
このパソコンは・・・嬢？君？ どぅちでもいいけど、仲が良いお二人の写真アップしたからって、悪戯しないでね夕べ、記事書き終えて、エンター押したら〜ありゃりゃ、どこ行ったん？今夜は大丈夫かなーさて、２１日はお久しぶりのお客様でした 安心院でグリ…
今朝は霜真っ白,どおりで昨夜の徘徊が寒かったはずだ でも、こんな日は天気がいいんだよ、母ちゃんも朝はよから動いてる？？？なんか可怪しい いつもは早くに目が覚めてても、起きるとさみいし暖房費かかるし、なんて言って布団の中で溜めどりテレビ見たり本…
先日16日から18日まで、今年最後のうるるん受け入れでした 今回はうるるんは初めての則松中学校1年生の4人のボーイズ、滞在中の天気予報は雨なので、室内での作業も考慮に入れて来た日はまだ雨ふっていなかったので、それ掘れ、やれ掘れで、八頭と山芋を掘っ…
おいら、勘違いしてたかも うるるんボーイズはライバルと思っていたんだ・・・だって、彼らが来てる時は母ちゃん嬉しそうで、あれこれと世話焼いてるしさ おいらは気が向いた時は甘えるけど元来ほっとかれるのが好きなんだ・・・ でも、あんまり母ちゃんが彼…
今回の雨の被害は予想以上に大きなものとなりました 一日も早く地域の皆様が平常な生活に戻れます事を心より願っています こちらも、やっと昨日の午後からお日様が顔出しました 今朝は目が覚めたら外は眩しい光に満ちていましたが、外気温はかなり低かったの…
[台風で畑の菊芋がなぎ倒されましたので、折って花瓶にさしておきましたが、さすがにこの子たちは逞しいです、鮮やかな黄色は元気が出ます 今の畑の収穫品は・・・トマト（ミニ・メニーナ・桃太郎）、地きゅうり、モロッコインゲン、万願寺唐辛子、ピーマン…
今年のお盆は雨や曇の日ばかりでしたね いつもなら、盆入までに毎夜、カブトムシやクワガタムシがご先祖様を背中に乗せて連れてくるのに・・・ 今年は全く見かけませんでした・・・天候不順のせいなのか、それとも、もう形あるものを利用しなくても良くなっ…
昨日、例年より10日遅れて梅雨明け〜朝の畑は気持ち良かったけれど、午後からはそよともしない無風状態 室内温度は30度、湿度50%、あじいぃ〜追い打ちかけるように、初クマゼミがミーンミンミンミン！モンジロウもさすがに、陰で伸びてる ご飯の催促しないの…
まだ梅雨明けません、目が覚めると降ってます。はぁ〜どないしよう？ でも、9時前に止みました、さあ、決行！ 唐芋の根本に芽吹いた牛蒡をごそっと取り除いてみると、もうこんな長い根になってるのもありました でも、”根”の時間帯だから、定着も大丈夫なは…
雨の日が楽しくなる・・・というより、雨の日は、楽しいと感じる日々 朝、雨だれの音で目が覚める 障子を開けて、クヌギの樹の雨だれを暫く眺める う〜ん、と布団の中で背伸びして戸を開けて・・・雨に打たれ緑冴える木々の匂い, 枯れ葉と土の匂いも胸いっぱ…
初夏の手仕事の一つに実山椒の保存漬けがあります我が山には本山椒が沢山自生してて、山道を通るたびに摘んでは香りを楽しんでいますが庭先にも私の背丈をちょっと超すぐらいのが２本あります今年も沢山の実をつけてくれました 先日NHKの今日の料理で塩漬け…
野草酵素ジュース、完成で〜す。濃厚なので薄めて飲みます さて、５月の半ば頃からは庭先で白い花が咲き始め、時折、むせ返るような甘い香りに包まれてます コガクウツギ ハクウンボク エゴノキ ノイバラ 下の棚田ではもう田植えがはじまり、カエルがゲコゲ…
今日は花菜の日、爽やかな快晴の予報です 友人たちと2回めの野草酵素ジュースの仕込みをしましたなるべく朝日の出る前に多くの種類の野草や木々の新芽を摘むのが理想、朝露をたっぷり含んで生気がみなぎっているからです午前５時半に我が畑に集合し、各自５…
大型台風来たる！ 阿蘇地域では２年前、大きな被害がでました そして、現在の居住地域でも、10年前に大潮の時期と重なり河川が氾濫し十数人が亡くなる被害があったようです ですから、どちらの地域も早めの避難勧告が出され、テレビで当時の被災状況が流れて…
たゆたゆと隣家の境に一本の細い梅の木があります 雑木に隠れて、気が付くとひっそりと花をつけていたという感じです 実はきれいなアーモンド形ですが、数は多くはつけません ですから、多めに収穫できた時だけ、辰巳芳子さんのレシピで煮梅を作ることにして…
今週はいい天気が続いています 昨日から、初ちゃん米の出荷も始まり、郵便局やクロネコヤマト通いです 野菜も同梱宅配の方が多いので、ここの所、畑作業も忙しいです 昨日は薩摩芋、里芋、菊芋を掘りました マコモも100本近くの注文がありましたので、必死で…
今回の秋バテは”冷え”が大きな原因だったと思います母のことで上京する度に、飛行機・室内・車内で冷房がんがん効いてました それに、身なりも若ぶって、ノースリーブにサブリナパンツ、そして素足でサンダル！ 汗をかいたら、家ではシャワー、温泉ではカラ…
わわわっ、やばい〜！ もう10月になっちゃってる え〜私、広報営業部長は体調不良で休んでいたわけではありません それどころか、体調２倍返りで、あちこちからお声がかかり、赤い箒もフル稼働で動きまわっておりました〜でで、気がついたら・・・重いよ〜 …
色白美人はいつ飲むんかいな？と疑問だったのですが・・・解りました！ あのね、もう硬い蕾の中で、飲んでいるのですよだってほら顔を出し始め時には、うっすらと頬が桃色に染まっているでしょう （28日・AM7:55）蕾が丸い八重・背丈は1メートルぐらい とん…
久々の快晴 日田の豆田町を散策 さすがに暑くて今年はじめてのかき氷食べました 友人のKさんが大分県日田にコジャレたお店があるからランチしない？と連絡がありましたので出かけてきました やっと、鬱陶しい雨も止み、気分は晴れ晴れと車飛ばしましたでも、…
先ほど、下界では避難勧告が出ている豪雨の中、お客様が帰られました昨夜からのお客様は、ブログ友さんのrosa-rojaさん！ そして、ご友人で福岡在住のY子さんでした〜 rosa-rojaさんはブログではとても活発なイメージなのですが・・・ はれっ？ お会いしてみ…
一日休息したら、元気になりました 日課の日拝・ラジオ体操を終えて畑に出ましたまだこの時間は露で作業服が濡れるのが困ります が・・・朝日に向かう野菜は神々しいです オクラの花が咲いてます 冬瓜も小さな実をつけてくれました零れ種のミニトマトは今年…
放ったらかしで草だらけの畑だけど、こぼれ種の大浦牛蒡はあちこちで芽吹き勝手に育っています これは作業小屋の入り口に陣取ってます 背丈は１メートル20センチ、葉の大きさは60センチ位です掘ろうか掘るまいか迷っています放おっておくと来年はもっと逞し…
2日目は朝食後、８時過ぎには畑に出ましたなんせ、農園 ナ・ティーボは今年は特に草の勢いがすごく、畝さえどこに有るかわからない状態 それでも、ほったらかしだったポット苗の”きゅうり””南瓜””ゴーヤ””ホピのトウモロコシ”は大きくなってましたので、定植…
今日は今回で３回目の来庵であるKさん御家族とその友人であるOさん御家族がお昼御膳のお客様です 急遽ちびっ子が３人ということになったので、まず、何を用意しようかなと迷いました 大人用の野草の前菜は無理だろうしな〜、で、子供達にはペンネを出すこと…
今朝は予報通りのマイナスの朝、霜が降り氷張ってましたでも、前回大雪で行けなくなり悔しがっていたMさんと一緒に福岡の”ミノリ・アン”さんに行って来ました 今回マイカーではなく電車とバスを乗り継いで行きました ミノリ・アンさんではもうタケノコが出番…
昨年受け入れた北九州の中学生の農村民泊体験は小国町の主催で”うるるん農泊”と呼んでいます 今年も５月から受け入れます南小国町の農村民泊は”ファームステイ”の名称で呼んでいます 今年、たゆたゆは４月は”ファームステイ”も受け入れることにしました 香川…
今年はじめてのお泊りのお客さまは、福岡で自然農法で野菜を作ってらっしゃるお母さんのミチコさんとその食材で独創的なお料理を提供している娘さんのミノリさんです 緊張しました〜 なんせ、ミノリさんの創作料理はそれはそれは素晴らしく、ダントツに人気…
今日もいい天気でした どこかで、野焼きがおこなわれていたんでしょう ひらひらと黒いものがふって来てました庭先でフキノトウが顔出してました 未だ、霜が降りるので焼けてますが、もう花芽がついてます 朝もストーブたかなくても良くなりましたので、おか…
