写真は10月15日播種の阿蘇高菜。年を越し4月には収穫して漬物にする。 これら不結球性の菜類を”ツケナ”と一般的に呼ぶが、すぐ恋して引っツクからだろうか。つまり、他花受粉を頻繁に行い雑種を生んでしまう。そのためか地域独特の菜っ葉があちこちにたくさ…