原材料：全粒紛200グラム、南部地粉80グラム、玄米ご飯150グラム、いり胡麻、人参葉、天然白神酵母、天日塩、粗糖、リンゴ発酵水 久しぶりにパンを焼きました。 何で久しぶりかと言うと玄小麦を粉にするのが大変なのです。 コーヒーミルで挽いてふるいにかけ…