一雨ごとに新緑が見上げた大空を覆っていきます。春にふさわしい野菜と野草を使った料理になりました。 タラの新芽（中央） タラのてんぷらには原木栽培のしいたけと間引き人参を使いました のびる（左上） ゴマソースかけです ワラビ（左中） タタキです。…