九州など暖地では年末に播種して苗で冬を越し、春に花が咲くエンドウ。しかし、寒地は春に種蒔くので花が咲くのも遅れる。今では冬にも店頭に並ぶエンドウだが、これは産地が鹿児島か太平洋側の人工的に気温を演出した農法で栽培・収穫したものだろう。 この…
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