天日干し お日様の力をもらいお米が乾燥、完了しました。稲架け（はざかけ）と言うお米の天日干しの日数はおよそ3週間。テスターで計ると水分は15.1％になり、完璧でした。 機械乾燥が一般的になった昨今、昔からの方法である太陽と風で乾燥させる方法は”ゆ…