１昨年、麹の利用法で目に止まったレシピで作ってみた青唐辛子の麹味噌がとても美味しかったので、今年も作ることにしました 同量の青唐辛子、醤油、麹で仕込みますので、一緒漬けとか、一升漬とか言われているものです 前回は初めてでしたので格50㌘ずつで…
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