畑から生まれたパン

• パンの種

パイ風は地粉に荒引小麦（自家製）を1割りいれ天日塩、ごま油（白）、そして水であまり練らないようにまとめて生地を作りました。中身は三種類。小豆塩煮、リンゴ（青森産・残念）の塩煮、カボチャアンです。
もう一つは畑の渋柿の利用法として熟した柿にそば粉、有精卵、モンゴル塩、ソフトクッキー風です。

• 食感

若干ザラザラの「これパン！」の一声あがりそう。でもですよこれ食べる子供は明るく元気な子間違いなし！！