昼御膳

本日は昼御膳のご予約を頂いておりました
２回目のお客様です
小国の氏神様である両神社の奥様と娘さん、それに今日はお連れさんがお一人です
昨夜、下準備もしておいたので段取りよく出来ました
今日の献立
１・ウエルカムティー
　　はと麦、ハブ草、三年番茶、生姜、陳皮
１・前菜
　　ノシ梅、キャラブキ、くるみ味噌シソ巻、焼き薩摩芋、黒豆
１・蒸し物
　　里芋、大根、人参、エリンギ、白菜花芽、
　　蕗の薹味噌・ゴマだし味噌添え
１、焼き物
　　新じゃがのキッシュ・オニオン味、クレソン添え
１・ご飯・七菜
　　赤米・玄米ご飯・桜の塩漬けのっけ
　　芹のゴマドレ和え、ヤーコンきんぴら、新玉ねぎ梅酢浸し、カンゾウ梅味噌ソース
　　花芽と海苔の柚子胡椒和え、豆腐味噌漬け、塩漬け蕨とリンゴのエゴマ白和え
１・吸い物
　　新若布、えのきたけ、菜の花
１・香の物
　　寒漬け、高菜の酒粕漬け、シソ葉キムチ
１．甘味
　　有機宇治緑茶
　　ひっつみヨモギ団子ぜんざい・山栗の渋皮煮そえ

暖炉の暖かさとゆったりとした時間の中での昼御膳はご満足いただけたでしょうか
お連れ様も去年暮れにご主人を癌で亡くされたそうです
奥様がお友達でなるべく外に連れ出すよう気を使っていらっしゃるご様子でした
まだ、ご主人の話をされると、ほろほろと涙がこぼれ落ちてきます
キリコさんは強いですねとおっしゃいますが、私も夜中に時々泣いているんですよ
こんな泣き虫キリコを残してほんとユズボウは薄情もんです