菊酒を飲もう
9月9日は「重陽の節句」。中国では杯に菊の花を浮かべて祝うようだ。
でも、新暦のこの日に菊が咲いていますか。満願寺農園でもまだ蕾みでした。だから、10月30日が旧暦の9月9日になるのでこの日に「重陽の節句」を祝うことにした。
菊酒と今朝収穫したさつま芋の「大学芋」と間引いたダイコン葉の「浅漬け」の取り合わせのよいこと！！田舎暮らしのおかげです感謝します。
- 食用菊
食用菊なので食べながら飲んだ。
しかし、酢の物やてんぷらにした方が美味い。花を良く見ると花弁がマカロニのように空洞だ。これは知らなかった。菊の花はすべて空洞だろうか。
3月3日は「桃の節句」で5月5日は「菖蒲の節句」だから9月9日は大人の日だ。秋の花は菊、菊といえば薬効があると言われているから健康・長寿を祝うというところだろう。しかし、「菊の節句」は誰も祝おうとせず祝日でもない。
そこで提案します。
