正月から連日の火葬、この寒さではどこの火葬場もそうらしい。 きょうは葬儀場の遺族の様子はやめて、慣習というか因習なのか「しきたり」が大手を振るうのお話。 「しきたり」の大風呂敷に包まれて田舎の葬儀は進行する。 「部落」内から葬儀を出すときは、…
僕はキムチが好きだ。冬になると必ず作る。 相棒の魔女キリコはマクロビオティック料理の修習者として次のように言う。 「陰の唐辛子を大量に使うキムチはマクロビでは推奨されていないが、バランスはとてもいいと思うよ」 「キムチは日本食でないからマクロ…
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