阿蘇高菜の漬物は三大漬物。その高菜、中央アジアが原産で奈良時代に伝来とのこと。やはり春もの、ビタミンB群が多い 日本三大漬物とは それは信州の野沢菜漬け、広島菜漬け、そして高菜漬け。 野沢菜漬けは美味しかった記憶がある。旅館で食べたからか菜?…
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